Eiwitrepen

10-12 repen    50 minuten totale bereiding

Voed je lichaam, niet je emotie

Wat heb je nodig?

• 150 g havermout vlokken
• 90 g eiwitpoeder (neutraal, vanille, chocolade)
• 25 g walnoten
• 50 g pindakaas/ notenpasta (suikervrije variant)
• 25g amandelen
• 100 ml amandelmelk (andere melk kan natuurlijk ook)
• 5 g rauwe cacaopoeder
• 2 el honing

Hoe te maken?

• Voeg de havermoutvlokken, eiwitpoeder en cacao in een kom en roer door.
• Snij / breek de walnoten en amandelen in kleine stukjes, en voeg bij de kom.
• Voeg nu de melk, pindakaas en honing erbij toe, en mix erg goed door elkaar.
• Gebruik een ovenschaal/ovenplaat/bakje en bedek deze met folie.
• Verdeel het deeg gelijk en druk goed stevig aan.
• Dek af en plaats de schaal 20-30 minuten in de vriezer.
• Haal de schaal uit de vriezer en snij ze in de gewenste reepmaat.
• Verpak de eiwitten apart van elkaar zodat ze niet uitdrogen
• TIP: het is ook mogelijk om er fruit in te doen.  Begin dan wel met minder melk zodat de structuur stevig blijft.